Ušila jsem si na sebe sama takovou hezkou výzvu. Rozhodla jsem se, že se chci naučit dokonalý vanilkový dortík. Budu zkoušet různé techniky tak dlouho, až to nebude přesně to, co hledám. Každý dílčí úspěch sepíšu a zveřejním na blog. A tady je první adept z piškotového těsta s krémem z mascarpone a šlehačky, ozdobený čerstvě vydlabaným passion fruit. Recept je inspirovaný limetopistácivou roládou Mich Turnerové z knížky Úžasné dorty. Čím mě cupcake dle tohoto receptu dostal? Tím, jak je skvěle nadýchaný a měkký. Pokud máte rádi obláčkové korpusy, bude to vaše jednička!
19. listopadu 2015
Nadýchané vanilkové cupcakes s passion fruit
Ušila jsem si na sebe sama takovou hezkou výzvu. Rozhodla jsem se, že se chci naučit dokonalý vanilkový dortík. Budu zkoušet různé techniky tak dlouho, až to nebude přesně to, co hledám. Každý dílčí úspěch sepíšu a zveřejním na blog. A tady je první adept z piškotového těsta s krémem z mascarpone a šlehačky, ozdobený čerstvě vydlabaným passion fruit. Recept je inspirovaný limetopistácivou roládou Mich Turnerové z knížky Úžasné dorty. Čím mě cupcake dle tohoto receptu dostal? Tím, jak je skvěle nadýchaný a měkký. Pokud máte rádi obláčkové korpusy, bude to vaše jednička!