Mars cupcakes

Inspiraci pro nové recepty na cupcakes hledám všude kolem sebe. Nejvděčnější jsou ale bezesporu ověřené chutě, které mají rádi všichni (nebo minimálně skoro všichni ;-)). Tentokrát jsem se rozhodla vytvořit dortíky, které by chutnaly jako tyčinka Mars. Ta se skládá z čokolády, karamelu a nugátu - nebezpečně dobrá kombinace! Recept tentokrát vyžaduje trochu více času, protože budeme připravovat hned dvě polevy, které jsou mimochodem v rámci dezertů všestranně využitelné - třeba na zmrzlinu by to byla hooodně velká bomba. Pokud ale čas přípravě těchto dortíků věnujete, nebudete ho po ochutnání litovat!

Valentýnské cupcakes jahodové tiramisu

Valentýn se nezadržitelně blíží a já bych ráda přidala víc než jen jeden zamilovaný recept na sladké cupcakes, proto je nutné začít s předstihem. Jako první Vám přináším recept na dortíky inspirované italským dezertem, který dělám opravdu ráda, protože je super jednoduchý a zatraceně dobrý... a není jím nikdo jiný než tiramisu. Cupcakes jsem potom poskládala z kávového nadýchaného korpusu, jahodového mascarpone s pravou vanilkou a hořkého kakaa. Věřím, že vás nadchnou! :-)

Oreo cupcakes

Dortíky se sušenkami Oreo už jsem pekla podruhé, což moc často nedělám (ráda zkouším pokaždé něco nového). A protože měly v obou případech opravdu velký úspěch, rozhodla jsem se konečně sepsat recept. V rámci hesla "V jednoduchosti je krása." vás mohu ujistit, že tento recept zvládne opravdu každý a navíc je na něj potřeba opět jen pár docela základních surovin. Pokud tedy máte tyto černé sušenky rádi, jako spoustu lidí kolem mě - nezbývá Vám, než vzít metlu do ruky a vyrazit směr kuchyně. Šup šup... jdeme na to! :-)

Kaštanové cupcakes

Moc mě baví experimentovat a když v obchodě trefím na něco, co neznám, dost často se stává, že to skončí v mém nákupním košíku. Obdobně tomu tak bylo i u kaštanového krému od Bonne Maman, který mi padl do oka v jednom z vídeňských supermarketů - koupit se dá ale i u nás, a to minimálně na netu. No a když jsem pak v Normě pod budějovickým Dvořákem trefila na jedlé kaštany, bylo rozhodnuto, co se bude dít! :-) Pokud máte také tak rádi zvuk praskajících ořechů, jejich vůni a lehce sladkou chuť, tyto cupcakes Vás zaručeně osloví!

Brusinkové cupcakes s kešu oříšky a čokoládou

Čerstvé ovoce v zimě stojí kromě citrusů bohužel většinou za starou belu. Proto je nyní ten pravý čas sáhnout při pečení po oříšcích, sušených plodech a zavařeninách. Vše zmíněné (a čokoládu navíc) v sobě skrývají cupcakes, které jsem včera upekla. V korpusu potkáte brusinky, kešu oříšky a nastrouhanou čokoládu. V krému je spoustu brusinkové zavařeniny a navrch jsem přidala lžičku tekuté čokolády a kešu oříšky. Máte na ně chuť? Tak šup pro zástěru a jdeme na to! :-)

Stracciatella cupcakes

Většinou zimní měsíce trávím velice podobným způsobem. Už od začátku listopadu se těším na Vánoce. Nostalgie z nich se ve mně vydrží zhruba do druhého týdne v lednu. Následující týdny a měsíce jsou pro mě trochu utrpení. Na obzoru není žádný světlý bod, a tak se uchyluji ke vzpomínkám na léto, koukám na fotky z našich dovolených a snažím se přivolat teplo. Přivolávání vypadá v mém pojetí různě - od popírání zimy, kdy si na sebe záměrně beru méně oblečení, než by se při pohledu na teploměr hodilo, přes vyvolávání přílivu teplého vzduchu letními písničkami až po snahu vehnat teplo alespoň do mé kuchyně. To poslední se mi s tímto receptem fakt povedlo - cupcakes s příchutí stracciatellové zmrzliny byly božské a věřím, že i Vám alespoň trochu navodí atmosféru léta, které je zatím trochu v nedohlednu.

Kokosové cupcakes s kokosovým krémem

Od mala nemám ráda rozinky. Tyto seschlé plody vinné révy si mou náklonnost jaksi nedovedly nikdy získat. Snad i díky tomu jsem se stala přeborníkem v jejich preparování ze všech možných dobrot, které mamka i babička pečou. Protože babička je asi nejšetrnější osobou ve střední Evropě, začala kvůli mně do štrúdlu místo rozinek dávat kokos, který mám tak ráda a učinila tak ze štrúdlu z něčeho nesnesitelně otravného něco zatraceně dobrého. Od té doby vím, že kokos ničemu neuškodí, proto je ho možné dávkovat v neomezeném množství. V rámci tohoto hesla se nese i recept na kokosové cupcakes, který bych vám ráda představila a vřele doporučila!