10. června 2015

Margot mini cupcakes

Recept na cupcakes z Margot
Pracovní týden se nám přehoupnul přes svou polovinu a je potřeba to řádně oslavit! Co byste řekli třeba na cupcakes vyrobené z tyčinky Margot, lískových oříšků, provoněné kapkou rumu? Pokud Vám je tato kombinace sympatická, čtěte dál...


Recept na 25 minicupcakes nebo cca 15 klasických.

Korpus

1 vajíčko
2 dc mléka
0,7 dc oleje
50 g třtinového cukru
1 Margotka (100 g)
20 g mletých lískových oříšků
0,2 dc rumu
150 g polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky sody

Krém

150 gramů mascarpone
100 ml smetany na šlehání (33%)
1 Magrotku (100 g)
2 lžíce třtinového cukru


Postup


Troubu si předehřejeme na 170 stupňů.

Vajíčko smícháme s mlékem a olejem. Přidáme cukr, najemno nastrouhanou Margotku, mleté lískové oříšky, rum a důkladně promísíme. Za stálého míchání postupně do základu přimícháme mouku s práškem do pečiva a sodou. Vzniklé těsto plníme do 3/4 silikonových košíčků a pečeme zhruba 20 minut v předehřáté troubě.

Po upečení necháme dortíky vychladnout a během té doby si připravíme krém.

Příprava krému je rychlovka. Ve vysoké míse vyšleháme smetanu s mascarpone a cukrem do hustého krému a nakonec vmícháme 3/4 nastrouhané tyčinky Margot. Připravený krém nanášíme na vychladnuté dortíky pomocí cukrářského sáčku a zdobíme je zbytkem nastrouhané Margotky + navíc jsem použila ještě mini kávové pusinky.

Znáte jiný zajímavý recept z Margot? Sem s ním! :)

Recept na cupcakes z Margot

Recept na cupcakes z Margot

Recept na cupcakes z Margot

4 komentáře:

  1. http://luthiencookbook.blogspot.cz/2015/07/margot-tart.html - tady je recept ode mě :)

    OdpovědětVymazat
  2. Ahoj Annie,

    děkuji za recept! :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Zajímavý nápad na cupcakes :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za komentář! A přeji hezký den, Ivča :-)